Crumble Cookies Red Velvett
Categoría: Hotcakes, Galletas, Crumble CookiesDificultad: Intermedio
Porciones
10
PorcionesTiempo de preparación
20
minutos✨ Crumble Cookies
Galletas gruesas, suaves y con el centro perfecto. Un antojo irresistible hecho con calidad Lisy.
Uso sugerido.
Modo Cocinar
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Ingredientes
- Para la masa.
20 ml de Leche
1 cda de Vinagre
20 g de Cocoa
300 gr de Harina
1 cdta de Polvo para hornear
1 cda de Vainilla
1 pzca de Sal
Colorante rojo
1 Huevo
200 g de Chispas de chocolates
150 g de Mantequilla
1 cdta de Bicarbonato
90 d de Azúcar mascabado
80 g de Azúcar refinada
- Para el betún
200 g de Queso crema
200 g de Mantequilla
100 g de Whip Topping
1 pzca de Sal
1 cda de Vainilla
1 taza de Agua fría
Instrucciones
- Para el betún:
Acrema la mantequilla y agrega uno a uno el queso crema, la sal, la vainilla, el agua y el Whip Topping Lisy. - Bate hasta obtener una consistencia cremosa y reserva en el refrigerado.
Reserva y deja enfriar. - Para las galletas:
Mezcla leche y vinagre para reservar. - Acrema mantequilla con el azúcar mascabada y la refinada, hasta conseguir una consistencia de pomada.
- Incorpora el huevo, sal y vainilla. Bate hasta integrar.
- Añade los ingredientes secos y posteriormente el colorante.
Vierte la leche con vinagre y las chips de chocolate. Refrigera por 1 hora. - Forma bolitas de 70 g cada una y hazle un cuenco para poder introducir el betún.
- Cierra las bolitas y colócalas en charolas, para hornearlas por 15 minutos a 200 ° C.
- Sácalas con cuidado y listo. Tienes tus deliciosas Crumble Cookies de red velvett.
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