Gaznate con Crema batida
Categoría: MerengueDificultad: Intermedio
Porciones
12
PorcionesTiempo de preparación
1
hora✨ Gaznate con Crema Batida
Crujiente por fuera, cremosito por dentro. Un antojo clásico elevado con el toque perfecto de Lisy.
Uso sugerido.
Modo Cocinar
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Ingredientes
200 g de harina
520 g de azúcar
30 g de manteca o mantequilla
1 pza de huevo
1 lt de agua
2 cdas Merengue en Polvo Lisy
Instrucciones
- Para la Masa:
Mezcla el harina, azúcar, manteca, huevo y un chorrito de agua. - Amasamos uniformemente y dejamos reposar por 20 min.
- Posteriormente estiramos hasta que quede delgadita.
Cortamos tiras, envolvemos en moldes y dejamos freír a fuego medio. - Para el Jarabe:
En un cazo colocamos 500 g de azúcar y 130 ml de agua. - Dejamos hervir hasta puto de hilo.
- Para el Merengue:
En un bowl agregamos 180 ml de agua y dos cucharadas de merengue en polvo Lisy.
Batimos hasta punto de turrón y en forma de hilo agregamos el jarabe caliente. - Rellenamos por ambos lados con manga pastelera y espolvoreamos con azúcar glass
- Y listo para disfrutar.
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