CAKE TURÍN DE CHOCOLATE
Categoría: Crepas, Dulces, San ValentínDificultad: intermedio
Porciones
16
CopasTiempo de preparación
50
minutosDéjate llevar por el irresistible sabor de nuestro pastel de crepas de Turín de chocolate, elaborado con nuestro exclusivo mix de crepas para garantizar una textura perfecta en cada capa. Cada delicada crepa se combina con un relleno suave y cremoso de chocolate Turín, creando un equilibrio ideal entre dulzura y sofisticación. Perfecto para consentirte o sorprender a tus seres queridos con un postre lleno de elegancia y sabor.
Modo Cocinar
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Ingredientes
- Para las crepas
5000 g Harina para Crepas Lisy
1 lt Leche
30 g Mantequilla derretida
- Para el ganache
300 g Chocolate Turín
200 ml Leche
100 g Whip Topping
Instrucciones
- Para las crepas
- Mezcla la harina para crepas Lisy, junto con la leche y la mantequilla derretida.
- Unta un poco de mantequilla en tu crepera o sartén precalentado.
- Con un cucharón, agrega la mezcla, esparcela uniformemente y cocina hasta obtener el dorado deseado. Reserva.
- Para el ganache
- Calienta leche, chocolate en trozos Turín y Whip Topping, hasta obtener una consistencia adecuada.
- Coloca el ganache frío sobre la crepa y así una por una, hasta formar el pastel por capas.
- Finalmente, agrega un poco de nuez a los lados, conejitos Turín y cocoa encima.
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Notas
- Puedes añadirle espirulina azul, para agregarle color.
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