ROLES DE CANELA
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hour4
minutesEstos suaves y esponjosos roles de canela, horneados a la perfección, son el placer ideal para cualquier momento del día. Con un delicioso relleno de canela y azúcar, cada bocado es una explosión de sabor y dulzura. Para darle el toque final, cubrimos nuestros roles con Whip Topping Lisy, una cobertura ligera y cremosa que aporta una textura suave y un sabor irresistible. Perfectos para compartir en un desayuno navideño o disfrutar como merienda, ¡estos roles de canela te conquistarán desde el primer mordisco!
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Ingredientes
- Para la masa
250 ml Leche tibia
4 g Levadura seca
1 cucharada Azúcar
500 g Harina
250 g Azúcar glass
1 pizca Sal
2 Huevos
80 g Mantequilla
- Para la cubierta
70 g Whip Topping
50 g Queso crema
20 ml Leche
Instrucciones
- Mezcla los 250 ml de leche tibia, 4 g de levadura seca y una cucharada de azúcar por 10 minutos y reserva.
- En un bowl, cuela la harina, la pizca de azúcar y grega los dos huevos. Integrale la mezcla anterior con el accesorio de gancho por 5 minutos.
- Luego, añade 80 g de mantequilla y amasa hasta que este suave y lisa. Deja reposar por 2 horas.
- Estira la masa y untale un poco de mantequilla, espolvorea azúcar con canela y comienza a enrollar. Deja reposar por 30 minutos y posteriormente, hornea a 180 ° C por 25 minutos.
- Para la cubierta
- Monta los 70 g de Whip Topping Lisy, junto con 50 g de queso crema y 50 ml de leche.
- Vierte el glaseado sobre los roles y disfruta.
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