PASTEL DE NARANJA
Categoría: Whip Topping, Primavera, DulcesDificultad: intermedio
Porciones
8
RebanadasTiempo de preparación
50
minutosEste delicioso pastel de naranja 🍊 es la combinación perfecta de esponjosidad y sabor refrescante. Con su suave textura y el toque cítrico de la naranja 🍰, cada bocado te hará sentir como si estuvieras disfrutando de un día soleado ☀️.
Modo Cocinar
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Ingredientes
1 kg Harina para pastel sabor vainilla
6 Huevos
400 ml Leche
300 ml Aceite
2 Naranjas
250 g Whip Topping Lisy
250 g Media crema
- Crema pastelera
5 Yemas
500 ml Leche
40 g Maicena
Vaina de vainilla
200 g Azúcar refinada
Rayadura de naranja
50 g Mantequilla
Instrucciones
- Mezcla harina, huevo, leche, aceite y ralladura de naranja por 3 minutos.
- Pasar la mezcla a moldes previamente encerados y llevar al horno precalentado a 180° C, por 28 minutos. Dejar enfriar.
- Para el Whip Topping
- Agrega al bowl de la batidora, 400 g de Whip Topping Lisy, la media crema y el zumo de una naranja.
- Mezcla por 3 minutos.
- Para la crema pastelera
- Pon a calentar la leche, azúcar y vaina a fuego bajo.
- Bate las yemas con 2 cucharadas de azúcar hasta aclarar, agrega la maicena e incorpora la leche tibia poco a poco sin dejar de mezclar.
- Vierte la mezcla de las yemas a la leche en tanto comience a hervir. Incorpora todo sin dejar de batir, hasta conseguir una textura de pudín. Agrega la ralladura de naranja para aromatizar y deja enfriar.
- Monta el pastel rellenando con la crema pastelera y decora con Whip topping previamente hecho.
- Decora con rodajas de naranja.
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