GALLETA RELLENA
Categoría: Whip Topping, Dulces, San ValentínDificultad: Intermedio
Porciones
4
GalletasTiempo de preparación
40
minutosGalletas rellenas con fresas. El postre perfecto para este San Valentín.💕✨
Modo Cocinar
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Ingredientes
- Para las galletas
2000 g Harina
30 g Cocoa
100 g Mantequilla
40 g Huevo
1/2 cucharada Vainilla
60 g Azúcar glass
Fresas
- Whip Topping
150 g Whip Topping Lisy
150 ml Leche fría
Instrucciones
- Para las galletas
- Mezcla todos los polvos en un bowl y agrega la mantequilla para después, revolver con las manos y conseguir una consistencia arenosa.
- Incorpora el huevo y comienza a amasar.
- Estira la masa con ayuda de una regla y papel encerado, formando un corazón. Realiza el mismo procedimiento, para hacer la tapa, pero esta vez de manera interna (Puedes guiarte con el vídeo de abajo).
- Lleva a tapetes microperforados y hornea a 180° C por aproximados 15 minutos.
- Para el Whip Topping
- Bate la leche y Whip Topping Lisy, hasta obtener la consistencia deseada.
- Lleva a mangas para rellenar las galletas.
- Decora con fresas, frambuesas o sprinkles.
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